Griș cu lapte
16 Iul 2011 Un comentariu
in Desert Etichete:cirese, dulceata, gris, lapte, visine
Griș cu lapte
Dacă vrei să le faci copiilor o bucurie mai sănătoasă decât dulciurile din comerț sau ai chef chiar tu de ceva dulce, fără multă pierdere de timp sau bătaie de cap, grișul cu lapte și dulceață este o alegere cât se poate de potrivită – un desert simplu și delicios totodată.
Prepararea e aproape la fel ca la mămăligă și durează la fel de puțin.
Ce ne trebuie:
- 1 litru de lapte
- 1 cană de griș
- 5 linguri de zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- dulceață (preferabil de vișine sau de cireșe amare)
Cum facem:
- punem la fiert laptele cu zahărul normal și cel vanilat
- cănd începe să fiarbă laptele, facem focul mic și adăugăm grișul în ploaie, mestecând mereu pentru prevenirea și combaterea formării de cocoloașe, până când se îngroașă gluma (toată treaba trebuie să dureze cam un sfert de oră)
- punem în forme (dacă nu avem, improvizăm dintr-o cană, un castronaș etc.) și lăsăm la răcit
- după răcire, răsturnăm în farfurii și dichisim cu dulceață
Poftă bună!
Orez cu lapte
23 Dec 2010 Un comentariu
in Desert Etichete:desert, lapte, orez
Lucrurile care ne fac viața delicioasă nu sunt mereu complicate. Uite, acest desert simplu, de care îmi amintesc cu bucurie încă de când eram copil, poate fi și acum motivul de sărbătoare al unei seri frumoase.
Pregătim:
- 1 litru de lapte
- 1 cană cu orez
- 3 linguri de zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- praf de scorțișoară
- câteva linguri de dulceață, gem sau magiun.
Acționăm:
- punem orezul la fiert cu laptele amestecând continuu și conștiincios, astfel încât să nu se prindă
- când orezul e fiert și a început să se îngroașe gluma, adăugăm zaharul simplu și cel vanilat
- porționăm în castroane și, dacă ne chinuie talentul, împrovizăm ceva haios deasupra cu praful de scorțișoară și dulceața
Eu am avut succes și n-a mai făcut nimeni mofturi la masă. Poftă bună!
