Cratița fermecată a lui Bogdan Vodă

Griș cu lapte

16 Iul 2011 Un comentariu

by ursubucatar in Desert Etichete:cirese, dulceata, gris, lapte, visine

Dacă vrei să le faci copiilor o bucurie mai sănătoasă decât dulciurile din comerț sau ai chef chiar tu de ceva dulce, fără multă pierdere de timp sau bătaie de cap, grișul cu lapte și dulceață este o alegere cât se poate de potrivită – un desert simplu și delicios totodată.

Prepararea e aproape la fel ca la mămăligă și durează la fel de puțin.

Ce ne trebuie:

• 1 litru de lapte
• 1 cană de griș
• 5 linguri de zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat
• dulceață (preferabil de vișine sau de cireșe amare)

Cum facem:

• punem la fiert laptele cu zahărul normal și cel vanilat

• cănd începe să fiarbă laptele, facem focul mic și adăugăm grișul în ploaie, mestecând mereu pentru prevenirea și combaterea formării de cocoloașe, până când se îngroașă gluma (toată treaba trebuie să dureze cam un sfert de oră)

• punem în forme (dacă nu avem, improvizăm dintr-o cană, un castronaș etc.) și lăsăm la răcit
• după răcire, răsturnăm în farfurii și dichisim cu dulceață

Poftă bună!